മിക്സ്ചറിൽ ടാർട്രാസിൻ ചേർക്കുന്നത് അലർജിക്ക് കാരണമാകും. മഞ്ഞനിറം നൽകുന്നതിനായി പല ബേക്കറികളും ഈ കൃത്രിമ നിറം ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ മിക്സ്ചർ പലരും കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിനാൽ അലർജി സാധ്യത കൂടുതലാണെന്ന് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ അസിസ്റ്റന്റ് കമ്മിഷണർ എ. സക്കീർ ഹുസൈൻ പറഞ്ഞു.
ഏതൊക്കെ സ്ഥാപനങ്ങളിൽ നിരോധിച്ചു?
വടകര ജെ.ടി. റോഡിലെ ഹർഷ ചിപ്സ്, പേരാമ്പ്ര കല്ലുംപുറം വേക്ക് ആൻഡ് ബേക്ക് ബേക്കറി, കൊടുവള്ളി കിഴക്കോത്ത് ഹാപ്പി ബേക്സ്, മുക്കം അഗസ്ത്യൻമുഴി ബ്രദേഴ്‌സ് ബേക്കേഴ്സ് ആൻഡ് ചിപ്സ് എന്നീ സ്ഥാപനങ്ങളിലെ മിക്സ്ചറിന്റെ വിൽപ്പനയാണ് നിരോധിച്ചത്. ഓമശ്ശേരി പുതൂർ റിയാ ബേക്കറിയുടെ മിക്സ്ചർ ഉത്പാദനവും നിരോധിച്ചു.
പ്രോസിക്യൂഷൻ നടപടി
വിൽപ്പന നടത്തിയവർക്കും നിർമ്മിച്ചവർക്കുമെതിരെ പ്രോസിക്യൂഷൻ നടപടികളുമായി മുന്നോട്ടുപോകുമെന്ന് അധികൃതർ അറിയിച്ചു.
ഉപഭോക്താക്കൾ എന്ത് ചെയ്യണം?
- മിക്സ്ചർ വാങ്ങുമ്പോൾ നിർമ്മാതാവിന്റെ വിശദാംശങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക.
- അറിയപ്പെടുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്.
- ഏതെങ്കിലും അസ്വസ്ഥത അനുഭവപ്പെട്ടാൽ ഉടൻ തന്നെ ഡോക്ടറെ കാണുക.
ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയെക്കുറിച്ച് അധികൃതർ പറയുന്നു
ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയെക്കുറിച്ച് ജനങ്ങൾ അവബോധവാന്മാരാകേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകത ഈ സംഭവം വ്യക്തമാക്കുന്നു. ഭക്ഷണം വാങ്ങുമ്പോൾ നാം കൂടുതൽ ശ്രദ്ധാലുക്കളാകണം.
